食品药品制造工程学院本科实验教学中心成立于2013年，主要承担制药工程、生物制药及酿酒工程三个专业的本科实验实践教学及创新创业工作。中心位于有采矿楼6楼、第一实验楼2楼和酒类酿造实践实训基地3处场地，总面积约2650m²。中心设有生物化学实验室、药物分析实验室、药物合成实验室、天然药物化学实验室、药物制剂实验室、微生物学实验室、毒理学实验室、天然药物课程群综合教学实验室、食品化学实验室、发酵与酿酒工艺实验室、制药类虚拟仿真实验室和感官品评实验室等12个专业实验室及1个实训基地（酒类酿造实践实训基地），每年承担实验及实践实训课程20余门。中心目前有1000元以上仪器设备1100余台，总价值1316余万元，拥有液相色谱仪、气相色谱仪、GC-MS、高速逆流色谱仪、实时定量PCR仪、荧光光谱仪、倒置显微镜、分子蒸馏设备、红外光谱仪、原子吸收分光光度计等大型精密仪器20台。